日本料理徵廚房助手

餐飲外場： •負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 •將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 •後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐。 •於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 •並負責結帳、收銀等工作。 無經驗可、有經驗佳 **每月自由排班，無最低時數** **每日上班時間可協調**

1. 迎接客人：接待客人並引導他們到座位，為客人提供友好和熱情的服務。 2. 接收訂單：接收客人的訂單，確保準確無誤，並及時將訂單轉交給廚房。 3. 提供菜單建議：根據客人的需求和喜好，提供菜單中的建議和推薦。 4. 服務飲品：為客人提供各種飲品，如水、軟飲料、咖啡、茶等，保持飲品供應充足。 5. 送餐：將準備好的菜品送到客人的桌上，保持食物的溫度和質量。 6. 處理客人需求：對於客人的額外需求，如更換餐具、增加飲料等，快速且準確地回應。 7. 解答問題：回答客人對菜單、食品或餐廳服務的相關問題，提供必要的信息和解釋。 8. 撤桌和清潔：在客人完成用餐後，及時撤桌並清潔桌子，確保餐桌整潔。 9. 計算結賬：向客人提供帳單，接受付款，處理客人的付款方式，如現金、信用卡等。 10. 協作合作：與廚師、洗碗工和其他餐廳團隊成員合作，確保高效的服務流程。 餐廳外場服務人員需要具備良好的溝通技巧、抗壓能力和團隊合作能力。他們應該能夠快速反應客人需求，提供出色的顧客服務，並確保餐廳的運作順利。

1. 食材處理：餐廚助手負責清洗、切割、修整和分類食材，並確保其符合衛生和品質標準。 2. 廚房設備和用具的清潔和維護：餐廚助手負責清洗和消毒廚房設備、器具和用具，並確保其整潔和安全。 3. 食品製備：餐廚助手根據配方和指示，負責預備和烹調食物，包括切菜、炒飯、煎炸等。 4. 餐飲服務支援：餐廚助手協助服務人員將菜品端上餐桌，並確保食物的準備和分發順利進行。 5. 廚房衛生和安全：餐廚助手負責保持廚房和工作區的清潔和衛生，確保遵守食品安全和衛生標準。 6. 廚房協調：餐廚助手在廚師或廚房經理的指導下，參與菜單設計、食材採購等相關工作。 7. 廚房準備和整理：餐廚助手負責確保食材和所需工具的充足，並協助整理和清潔廚房工作環境。 8qqqq洗碗：餐廚助手負責清洗廚房中使用的餐具、鍋具和器皿，確保其清潔和衛生。 請注意，不同的餐廳或飲食業可以有不同的職務要求，這只是一個一般性的職務說明，實際職務內容可能會有一些變動。

調製飲料 詢問客人飲品 煮茶悶茶 環境清潔 有心想要賺錢的人 願意互相配合工作時間

外場 1. 接待顧客、帶位、送餐等內容。 2. 服務客人，提供良好服務品質。 3. 協助叫貨、盤點等事項。 內場 1.煮湯備料。 2.出餐、切肉。 3.收尾清潔，協助叫貨。

【工作內容】 門市現場工作(包括冰淇淋製作、現場服務及門市清潔工作。) 【上班時數】 彈性排班，可配合學生課後時段需求 1.每週最少配合排班20小時，依各門市營業需求進行排班工時規劃。 2.國定假日及例假日需能配合上班。 3.假日班者報到前兩個月需能配合平日給班1-2天/周，以便安排訓練課程。 【培訓規劃】 我們透過每個階段的學習訓練，來創造顧客無與倫比的冰淇淋體驗 1.新進學習訓練(教室課程/實作課程訓練) 2.晉升訓練(時薪娛樂經理培訓課程) 【福利】 我們會依公司的經營成果，規劃員工福利讓夥伴和公司一起成長 1.保險制度：勞保、健保、團保(意外險)、職災保險、退休金提撥6% 2.休假制度：特休假、育嬰假、陪產假、家庭照顧假、生理假等等 3.健康相關：年度員工健檢(不含新進人員體檢) 4.其他：上班免費享用冰淇淋、員工折扣、生日福利、三節禮金(品)、福委會福利

．負責為顧客帶位、安排座位。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ·除了基本服務流程，還能學習各種酒類知識 每週只上週五週六，遇國定假日、連假可休假

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

廚房備料、洗菜、使用切肉機、洗碗、環境清潔出鍋，外場上鍋、補菜、環境整潔

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

需有一點餐飲經驗，不管性別皆可應徵，歡迎加入我們這個大家庭

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：製作漢堡或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 ．打包外帶服務。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．能獨立完成製作餐點，並完成主管、廚師交待事項。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

若你認同我們的理念，喜歡與人互動，具備親切友善及貼心的人格特質，對餐飲充滿熱誠，客人臉上的滿意笑容是你的成就感來源，那你非常適合成為我們的夥伴！ 【工作內容】 ◆ 內場-餐廚助手 1. 按照重量打菜盤、切菜、切根莖類 2. 使用刨肉機、使用洗碗機、刷地、收貨 3. 主管交辦事項 ◆ 外場 1. 介紹菜單、結帳 2. 使用洗碗機、掃地、拖地 3. 主管交辦事項 ◆ 需能配合以下事項： 1. 每月排班視營運需求 2. 排班制 3. 假日可配合排班者佳 【工作時段】 1. 早班-內場：10:00-15:00 2.晚班-內外場：18:00-22:30 3.全日班-內外場：10:00-22:00 ★上述為區間，確切上班時間由店主管安排 【工作薪資】 平日(週一-五)時薪(含獎金)230元、 5/1起，週六、日及國定假日，時薪(含獎金)250元 視個人考勤績效調整，保障法定基本時薪 【面試流程】 1. 投遞履歷（附正面照片） 2. 主管面談 通過後，你將正式成為我們的夥伴！ 報到時需繳交【新進勞工+餐飲供膳人員體檢報告】

排班時間：營業時間內排班，每段班2-4小時 誠徵喜歡義大利料理及文化，認真努力做菜，並也不斷學習增進自我的料理人。 相信來到Otto pasta我們能給你學習到不同於一般義大利麵的料理方式和味道。 希望來求職的你 1.愛吃，願意嘗試各種口味 2.吃苦耐勞，愛乾淨無壞習慣 3.努力成為獨當一面 4.對工作有強烈的責任感 5.重視學習，積極培養專業 6.對待夥伴、客人有同理心 7.願意與人溝通、自我檢討、團隊精神

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共分四個簡單工作站輪替 帶位-點餐-收銀 備餐-出餐 操作簡單易學習~學生都能會的工作 工作講求團隊合作～ 服務業工作，要喜歡賺錢的夥伴

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基礎的帶位、點餐、清潔桌面 需要對酒類有基礎認知(威士忌、伏特加…)