火鍋店外場服務人員

跑菜： 接待客人入席、點餐、協助送菜、倒水照顧客人、餐期結束整理、完成主管交辦事項。 菜口： 與內場控菜對接、控制出餐節奏、送菜、協助照顧客人、完成主管交辦事項。 吧台： 負責飲料甜點製作、接聽電話、確認訂位、清洗杯盤、完成主管交辦事項。 能夠負責的站台愈多，薪水愈高。

大巨蛋放感情螢火部落餐酒館 廚房內場人員x1（有經驗佳無經驗可） 外場服務人員x2（有經驗佳無經驗可） 工作人員職缺釋出⬆️ 日薪$1727～$2045元（固定或變動薪資因應個人表現或績效而異）平均時薪$215 工作內容： 內場：準備每日所需生鮮材料、備料、切菜、洗碗、製作客人餐點、煮員工餐、盤點、倒垃圾、完成上級主管交代之事項 外場：櫃檯幫客人帶位、介紹餐點、點餐、送餐、整理桌面、接電話訂位、環境周邊清潔、打烊期間的掃地清潔倒垃圾 皆有專人教育訓練帶領。有經驗佳，無經驗可。 工作時間：早10:30-19:30 晚班15:00-00:30 （店長依照個人需求靈活調整變形工時） 公司福利： 勞健保、三節禮金、全勤獎金、年假與特休、見紅補休、老闆激勵獎金、每月業績達標獎金、每日供員工餐、享有集團體系員工折扣、健康檢查 其他事務面議皆可討論洽談

引領帶位 菜單介紹 上菜 收桌 餐點服務

以下是本職缺的工作內容： 1. 依照清洗流程洗滌鍋碗瓢盆 2. 將清潔後的碗盤放置於指定區域並擺放整齊 3. 定時清洗與保養廚房用具 4. 工作區域大廳的環境整理與清潔 5. 預先準備與清洗料理食材 6.開店前協助相關預備事項 7. 食材準備工作。 8. 品質管控。 9. 盤點訂貨。 10. 餐具清洗。 11. 耗損管控。 12.學習外場人員 13.學習飲料吧、櫃檯 甯客股份有限公司,link，像徵著串連、連結在一起的意思 我們非常重視以最有創意和效率的方式與優秀人才合作

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

🔶️薪資 🔸️平日工讀：時薪 $220元 🔸️假日工讀：時薪 $240元 🔸️打烊工讀：時薪 $260元 🔶️工作時間（可視情況調整） 🔸️平日中午、假日整天： （1）10：30-17：00 （2）12：00-17：00 （3）12：30-17：00 （4）13：00-17：00 🔸️晚上： （1）17：00-22：30（需配合加班） （2）17：30-22：30 （需配合加班） （3）18：00-22：30 （需配合加班） （4）18：00-23：00 🔶️工作內容 🔷️餐飲外場： 🔹️顧客服務(帶位、點餐、送餐、收桌) 🔹️外場清理(客席、餐具、器具、環境) 🔷️餐飲內場： 🔹️食材調理(洗切、備料、儲存、擺盤) 🔹️廚房清理(刀具、餐具、器具、環境)

1.電話接聽、餐具擺設、餐點介紹、點餐、送餐、環境維護等餐飲服務工作。 2.對餐飲服務工作有熱忱，具備親和力，口條佳。 3.個性積極主動、有責任感、適應力強、抗壓性佳、反應靈敏。 4.面對客人不畏懼、遇到問題主動告知當日主管。 5.客區桌邊服務。 6.視工作能力、相對責任進行調薪 7.滿三個月可享店內福利、業績獎金、不定時聚餐與宵夜、員工折扣等等。 8.業績獎金，每個月多不少錢哦 員工是我們最重要的資產，我們重視客戶同時也重視每一位員工的工作狀態，對於培訓教導與福利從不餘力。 協助在職場上的專業能力與技能。 我們屬於高單價海鮮鍋物，將就品質，不拼翻桌率，有質感的服務與質感的工作。 我們也提供升遷機會，有善的工作環境、單純、同事相處融洽，活力有鬥志。 我們是單價高的海鮮火鍋，我們重視的是工作態度，其餘的都可以學習。 在這裡提供員工膳食，餓不著也渴不了。 你就是我們的門面 所以基本禮貌與笑容是必要的。

1. 須能配合假日排班 2.個性外向、活潑、喜歡與人互動 3.上班需穿著公司制服 4.詳細內容請洽談 【外場職務內容】 1.登記帶位 2.點餐送餐 3.客席服務 4.管控營運現場 5.其他主管交辦事項 【內場職務內容】 1.餐點製作 2.備品製作 3.餐具清洗 5.其他主管交辦事項

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 （歡迎二度就業）

工作內容 1.內場廚房各項工作站技能學習、獨立作業 2.外場櫃檯服務（招呼客人、送餐、點餐、收餐⋯⋯等等） 3.餐飲製作及品質標準之維持 4.店內硬體設備之清潔維護及門市環境清潔整理

【外場服務】 協助帶位、收餐盤、 收桌及桌面整理、環境整理。 協助餐檯清潔整理、飲料補充。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

．服務客人、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議，後續出餐。 ．製作餐點。 ．外場清潔整理、洗廁所。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 •其他老闆交代事項。 <願意學習者佳、有餐飲經驗者佳> <有餐飲經驗一年以上者時薪200起，依能力調薪，無經驗者時薪190起> *見紅休、固休六日* *補助勞健保*

●工作內容（家庭式小店面內容單純） 負責為客人帶位、介紹菜單、收拾餐盤 備料、清洗餐具（有洗碗機）、擺盤、打包 ●排班制：可彈性排班休假 ●試用期：1-2個月試用期，時薪$190 （有餐飲經驗或學習快易上手佳。經驗較少無法完全上手，則依表現從$190起薪，約工作2個月，完全上手後依照表現，調整時薪） ●主廚是日本人（不會日文也OK) 歡迎喜歡日文或日本文化的你/妳！

收桌/帶位/端餐/補充醬料餐具/打掃環境

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外場服務人員：希望加入我們碧海的團隊，大家工作起來很愉快工作時不會有壓力，只需要有熱誠的心～開心工作！開心賺錢！

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