長期晚班

內場: 類型：烤台、炸台、炒台。 內容：餐點製作、正確出餐、協助開店、打烊，內場需一併學習外場工作內容，以備突發狀況互相支援。 外場: 1.負責替客人帶位、打單結帳 2.接待客人 、隨時注意客人需求 3.負責內外場相關工作，例：送單至廚房，擺盤、上菜 4.餐點製作、相關產品介紹、顧客服務 5. 隨時注意協調出餐狀況 6. 維護環境清潔安全 7. 協助開店、打烊

飲品及輕食製作 收銀服務 產品銷售 外場服務 外送服務 清潔補貨

餐飲外場： ．負責為顧客帶位。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 餐飲內場： ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務

晚班1700~ 現場整理清潔完畢(大約2130~2200) 假日班1700~現場整理清潔完畢(大約2130~2200) 也有1300~現場整理清潔完畢(大約2130~2200) 餐前準備工作 接待、招呼客人、說明用餐內容 外場送餐收餐，用餐區域收桌整理清潔 協助洗碗盤 (有洗碗機) 工作區清潔 也可只假日班

加油服務、洗車服務、促銷推廣、環境維護。

1.商品進出貨 2.商品整理 3.客戶應對協助銷售