鶴茶樓 台南金華店 誠徵計時人員（短期勿擾）

開早收班、收銀、接待及服務客人、製作飲料、製作甜點、港式調酒、定期清潔

外場負責點餐，收銀，廚房餐點製作完成出餐，打烊時負責外場打掃，到洗滌室收取餐具

招呼客人，帶位送餐，環境清潔，同事親切友善 週六日上班

1、客席打掃、飲料機、咖啡機清洗。 2、廚房設備清潔、環境清潔、補貨。 3、廚房清洗所有器具、垃圾桶、歸位等。 4、特別清潔工作等等。

外場點餐、送、收餐服務或內場備餐、餐點製作之工作人員

❇️備料人員： 洗菜、切菜、切豆腐等等簡易備料 協助收桌，下班前簡易清潔 ✳️備鍋人員： 按照需求配好每種鍋物的配料與數量， 協助簡易備料、下班前火鍋料補給、簡易清潔 ❇️外場人員： # 負責為顧客安排座位、介紹餐點與優惠。 # 解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 # 操作pos機系統為顧客點餐與收銀 # 用餐時段客用區整理與與關店環境清潔。 # 吧台區與機台區整理、補給 ❇️內場人員： # 準備顧客所點的餐點。 # 準備各種鍋物所需的食材。 # 負責擺盤、打包外帶服務。 #負責清理負責的工作環境、設備及餐具。 # 只 徵 長 期 ， 短 期 勿 試 ⚠️不定期提供手搖飲、點心 ⚠️定期舉辦員工聚餐、員工旅遊 ⚠️晚班&假日人員月休8-12天 ⚠️有晚上23:00前門禁之學生勿投謝謝 ⚠️儲備幹部月休6天，獎金另計 歡迎有能力、有企圖心、有責任心、有良好態度者一同加入

外場點餐、送、收餐服務或內場備餐製作餐點工作

清潔簡易餐飲.調製飲料.簡易排除電腦問題.收桌清潔.垃分類

我們的這項職務，負責的工作內容有： ．負責結帳、收銀、外送訂單配送等工作。 ．在吧台依據顧客需求調配各種飲品 ．負責冷熱飲的備料 ．負責結帳與收銀，盤點及整理現金收據 ．清洗餐具、吧台設備以及周遭工作環境 ．飲品販售說明 ．無明火作業、不需要煮茶以及手搖飲料雪克、全程都有機器取代繁雜作業 ．不遲到早退，長期合作夥伴 歡迎刻苦耐勞、能配合輪班，加班，負責任的一起加入我們的 ．工作環境舒適、有冷氣可吹 . 手把手教學無須擔心無人教導自己摸索的狀況

【外場職務說明】 1.設定水杯餐具及清理餐桌。 2.為顧客帶位或安排座位。 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐點問題。 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房和吧檯做餐送餐。 5.上菜並提供有關用餐的服務。 6.依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。

【工作內容】 • 操作油炸設備，現點現炸各式炸物（鹹酥雞、甜不辣、雞排等） • 控制油溫與時間，確保餐點品質酥脆美味 • 協助準備食材、補貨與清潔 • 維持炸台區域的整潔與安全 • 與夥伴配合，確保出餐順暢與客人滿意

開台服務 收桌清潔 簡易餐點 調製飲料 排除問題 垃圾分類 環境整理 排除電腦問題

【內場職務說明】 1.打掃、清潔環境。 2.依據顧客的餐點料理製作。 3.將食材清洗並做簡單的處理備料。 4.將食材依照要求進行切片、切塊或切末等備料的工作。 5.依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。 【外場職務說明】 1.設定水杯餐具及清理餐桌。 2.為顧客帶位或安排座位。 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐點問題。 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房和吧檯做餐送餐。 5.上菜並提供有關用餐的服務。 6.依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

簡易餐點.收桌清潔.調製飲料 開台服務.簡易排除電腦問題 維護環境清潔 薪資31700

目前金華店籌備中，籌備期間安排其他間培訓

現烤： 1.掌控麵糰發酵、溫度、溼度  2.製作、整形、加工、烘焙麵包  3.研發、創新麵包製品  4.維護內場環境衛生 法定項目：勞保 健保 勞退提撥金 福利制度 保險類: 員工團保 補助類: 員工結婚補助 員工購物優惠 其他類： 需穿著員工制服 員工在職教育訓練 附加條件： 必須具備合格食品從業人員供膳體檢報告  具烘焙相關工作經驗及證照佳

1.櫃台結帳、收銀工作 2.服務顧客滿意的提供 3.調製各式飲品，廚房煮茶後製作業，外送、接聽電話等工作

開餐前置作業、端送早餐餐點給住宿旅客，收拾碗盤、清潔餐廳外場，平日假日時間皆可彈性排班。